GLI EUCALIPTUS 2

Buona giornata a tutti. CARLO, racconta ad ALDO della pianadala dove io con la sirocchia il fratellino e la mamma ho abitato, con altre famiglie, tutte donne e bambini, per un breve periodo, in tempo di guerra, in un casale abbandonato e senza tetto, che i nostri papà avevano riattato in qualche modo........sistemandoci lì per proteggerci dai bombardamenti..........ricordo gli scimmioni che venivano vicini a casa con i piccoli per mano...e noi restavamo chiusi dentro.... e io li osservavo dai buchi che c'erano sulle pareti fra una pietra e l'altra e mi divertivo......penso ora a quanto invece si divertissero le nostre mamme....quanto bravi e coraggiosi sono stati i nostri genitori in Eritrea eh?.

Signor Di salvo, grazie per il suo cordiale benvenuto in questo forum di eritrei.

Mio padre parlava di Decamere con grande entusiasmo e nostalgia. Raccontava delle Domeniche pomeriggio quando organizzavano al Bar Centrale i tea danzanti e tutti i giovani e meno giovani si incontravano per ballare.
Mi parlava anche di una piana dove andavano spesso a caccia di quaglie.

buongiorno.

Aldo

SILVANO non ci sarei mai arrivata! Evidentemente quel tosta caffè non aveva destato il mio interesse come invece fu per il primus o il petromax; eppure c'era,, a casa, un tosta caffè e ora che se ne parla ricordo che qualcuno in famiglia girava, girava...........a volte la mamma a volte la Leté, non ricordo di averlo mai fatto io e questa preparazione non è mai entrata nei miei ricordi come invece la pesca dei girini o la cattura dei camaleonti.....tanto per rammentarne alcuni. .Peccato, non ha indovinato nessuno, ma forse l'AnnaMary, con un altro po' di tempo per pensare, si. Beh! Argomento chiuso, buona serata a tutti e buonanotte. Domani è un altro giorno, diceva quella là, cisi domani dunque!

Silvano grazie molto buono abbrustolito al punto giusto .Wania come predetto nessuna................buona serata a tutti

Normalmente la padella si metteva su un braciere a carbone per usarlo in cortile e non affumicare la casa. Se la tostatura superava di poco il valore ottimale, si sprigionava un odore di bruciaticcio che faceva accorrere la mamma a dirmene...quattro
Ricordo che si aggiungeva un cucchiaino d'olio per rendere i chicchi belli lucidi.
Il caffè veniva macinato al momento prima di metterlo nella Moka.
Che tempi ragazzi! Che tempi! che aroma!

Se permetti ti offro questo caffè appena...sfornato

Silvano che noia era star li a girare,pensa che ho ancora quel tosta caffè appeso al rustico