corrispondenza

Carissimi amici del forum,
Vengo a mancare per qualche' giorno e che combinateeee!!!
Wania cade ancora.........ti stavo proprio a farti compagnia perche' anch'io ben tre volte in questi giorni e stavo sotto il braccio di mio marito!! e non c'era nemmeno un osso di formica, ma inciampo stesso con i mie piedi perche' guardo altre cose, Cara Wania mi dispiace molto della tua caduta pero allo stesso tempo sono contenta che ti stai riprendendo, ma sicuro non e stato troppo barolo di Annamaria?? (scherzo!)
Silvano ora anche' tu sei raffredato, stiamo vedere in tv il tempo pessimo in italia ma anche' in europa, e anche' qui pero con alluvioni temporali proprio ieri qui ce' stata una buffera venti pioggia ma proprio tantissima e in vari posti qui a brisbane fatto molti danni.

Francesco ci sonoooooooooooooooooooo ho dovuto leggere un bel po di pagine arrettrate e spero di non dimenticare nulla, mi fa molto piacere che Lucia si e ripresa che approposito ho letto anche' le ultime nuove ricette nel'altra stanza e ti dico la parimigiana in casa palomba e molto gustata e la faccio come la fa' Lucia, pero guando faccio il sugo ci metto il basilco.
Per quanto riguarda le cozze,vogole e altri frutti di mare faccio come Lucia ma al posto del pepe metto il peperoncino perche' sia io che mio marito siamo allergici al pepe, e per motivi di salute veramente io non potrei mangiare il peperoncino, sappiate che chi a la pressione alta il peperoncino non va bene perche' la aumenta di piu' come anche' il rosmarino fa aumentare la pressione, e per chi piace la licorizia. Questo lo so per uno dei miei vari studi.
Francesco scusami per colpa mia hai perso la voce, ma spero ora ti sta tornando. Lucia anche' a me non piace il cedro e i canditi, ma comunque le metto lo stesso, anche' quando faccio la famosa torta natalizia inglese a base di frutta secca, la faccio per natale e la mangio un POCHETTO.

Per Giacinto scusa per dare il tu, ma come ho gia' spiegato a tutti gli amici del forum quando sono entrata al inizio che mi hanno TUTTI accolta meravigliosamente a braccie aperte direi non solo come nuova amica ma come una figlia/sorellina, non lo faccio per mancata di educazioni o rispetto, ma semplicemente perche' nonostante l'italiano lo parlo bene ma quando lo scrivo mi incacaglio scrivendo con il "lei" quindi chiedo scusa.
Comuque volevo dirti che ho bei ricordi di gaeta!! quando ho raccontato a mio marito ce' un nuovo nel forum di gaeta veramente lui mi a ricordata che eravamo andati a roma in moto e io mi stavo adormentando sulla moto per il lungo viaggio napoli-roma e ritorno cosi ci siamo fermati a gaeta e ci siamo fatti una bella mangiata di olive e formaggio e birra eravamo proprio ragazzi.
Per pasqua come faccio ogni anno faro' la pastiera che ho gia' cotto il grano e non manchera' il cassatiello,pero lo faccio a tipo pane cioe' senza la sugna dopo che rotolo l'inpasto spalmo un po di burro poi metto salame,prociuto,formaggio gratugiato parmiggiano, e a pezzettini tipo provola o provolone piccante,uova sode a pezzetti, rotolo il tutto e metto in una teglia, poi sopra metto altre uova sode con la buccia e faccio delle crocette della stessa pasta sopra le uova dopodiche' inforno per circa un oretta, mamma mia come e bono con un bel bicchier di birra
Cara Annamaria la tua ricetta del brasolo mia mamma lo facceva anche' lei molto simile perche' ti avevo detto avevamo tanti amici del nord e cosi si scambiavono le ricette e poi una cosa che non ho detto anche' mio padre era veramente un buon cuoco, perche' durante il suo periodo nelle marine a fatto amici tra questi cuochi, e si sa che nelle marine si mangia/mangiava benissimo.
Pensa per il nostro 1 anno di anniversario di matrimonio a preparato lui una cena meravigliosa da ristorante di prima qualita, feci un pranzo a base di frutti di mare, frittura italiana di pesce, ma ti dico non mancava nulla. Solo una cosa lui non faceva erano i dolci e non era molto amante del pollo. Solo vari arrosti/sughi di carne, pesci di tutti i tipi e sughi, zuppe di pesce, il pesto alla genovese. Mi dispiace solo che non ho scritto una ricetta sua che faceva un sugo con tanta cipolla e rosmarino e poi non mi ricordo il resto, non so se' e una ricetta nordica, vabe ora come ho detto non posso mangiare il rosmarino.

Non mi sono fatto sentire in questi giorni per motivi di salute, siamo andati era per mio marito a una clinica che attraverso uno scanner a 3D vedono tutto il corpo fuori e dentro, tutti gli organi, vene, muscoli, ossa insomma e una cosa che non nasconde nulla per vedere se ci sono complicazioni di ogni cosa e sabato mattina dobbiamo andare a prendere i risultati, poi vi tero' informati comunque gia' sapiamo tutto e okay dorva' fare una cura di vitamine per i crampi e di vitamine per le ossa. Poi in un'altro momento devo anche' io fare questa visita, io ho piu problemi cioe' pressione altissima, colesterolo, ho due belle spine plantare sotto i piedi che per questa raggione ho dovuto lasciare il mio posto al lavoro come infermiera che amavo tanto, stavo nel reparto di una casa di riposo per gli anziani. Vedete piano piano vi dico un po' di me!! Stavo dicendo un altro giorno devo anche' io fare questo esame, ma ci vuole tanto per prenottare quest esame perche' questo specialista va in varie zone con la macchina compreso negli ospedali che ancora non hanno questo scanner di 3D (dimenzioni)quindi ce' tanto per aspettare.
La settimana prossima mia figlia deve farsi l'intervento al piede perche' come ho detto l'altra volta con la siringha non sono riusciti quindi quindi deve fare un picolo intervento chirurgico.
Poi sempre la settimana prossima dove portare a Leo a fare tutte le solite inizioni annuali compreso, e cosi e parito anche' la settimana prossima.

Per San Valentino dopo tante preparazioni i nipotini non sono venuti cosi siamo stati soli e abbiamo fatto una cenetta fuori al balcone nuovo sul nuovo tavolino, la cena una bella zuppa di pesce mmmmmmmmm da leccare i baffi e la mousse al cioccolato anche' quello divino, lo dovro' rifarlo perche' mio nipote Gianni il piu grande vuole assaggiarlo. Questa settimana mio figlio e dovuto correre a scuola perche' e stato in castigo........ ma dico io insieme a un'altro bimbo ("prima" elementare!!) cosa che non fa' nemmeno quando sta a casa mia e lo se benissimo che non puo giocare vicino le nostre macchine, beh quest'altro bimbo lo ha trasportato e cosi si sono messi a saltare sulla macchina di una insegnate, ma cosa da pazzi, aspetta che lo vedo la prossima volta, voglio sapere cosa gli e passato per il cervello per fare una cosa simile... sono proprio arrabiata per questo

Caro Silvano, spero che il raffreddore ti passa prima di andare a Firenze!! che invidia ragazzi vorrei anche' io venire che a proposito devo ancora dare la mia conferma a Wania che per motivi lavorativi e "lontananza"....per il momento non posso essere presente, ma sapi che vi pensero' tutti che sono li da te Wania e faro' un bel brindisi a tutti voi.
Mi stavo dimenticare ma Silvano quale foto vuoi di me??
ti ho mandato quelle mie da piccola, ora pero prima che te ne mandero' una da "grande" aspetto a vedere tutte le vostre di come siete ora!!! e non vi mettete vergonia!! perche' gli anni passano per TUTTI secondo me e la giovinezze che ce' ancora dentro di ognuno di noi che e pui importante.

Ci mancano solo 4 giorni al vostro mini raduno voglio sapere tutti i detagli la prossima lascio a te cara Wania Silvano non dimenticare la foto camera digitale cosi fai TANTEEEEE FOTO di tutti okay vi aspetto per conoscervi "per ora" in foto.
Vi auguro a tutti che partecipono al mini raduno una meravigliosa giornata immagino i vari racconti.

Cari e bellissimi amici del forum vi auguro una bellissima giornata e meraviglioso weekend, con affetto ciao a tutti
a prestooooooooooooooooooooooooo SONIAAAAAAAAAAAAA

Ciao Annamaria ,
io non me ne sò juto , cosi' senza salutarti .Ma mi sono incavolato perche' inviavo msg e non si vedevano .Quello o quella chat ha dei problemi e , forse , Silvano ne conoscerà le cause .
Ma perdiridindina e perdicinci , tu conosci Giacinto da oltre mezzo secolo e mi chiedi di convincerlo a venire a Firenze ?A parte il fatto che lo conosco da qualche settimana ( solo tramite forum )e poi vorra' dire che avra' impegni già programmati .
Passa nella stanza mangereccia e troverai due ricette di mia moglie.
Buonanotte
Francesco ( o Franz per come piace a Silvano ).

Per Giacinto:- sarebbe stato veramente bello potersi ritrovare, capiterà, speriamo, altra occasione.

Inviami pure le foto al seguente indirizzo, dove passo la maggior parte della mia giornata, praticamente ci lavoro:
Per Riccione spero di esserci con mia sorella Annamaria te la ricordi Giacinto?

Però non prometto nulla poichè l'Annamaria dopo diverse operazioni avute ad un piede, ed innesti per rinforzare le ossa del calcagno, ormai ridotte a carta velina, ha una ferita che fatica molto a rimarginarsi.

Spero non debba essere operata nuovamente: ormai son 3 anni che ci tira dentro risolvendo ben poco.

Adesso penso al mini raduno di Firenze e ormai ho promesso che "custa quel ca custa" ci andrò comunque.Dico così perchè da un paio di giorni ho un raffreddore in piena fase acquosa, ma per Domenica dovrebbe aver messo giudizio. Quindi Wania tranquillizzati Silvano ci sarà!

Di Agau avete saputo nulla?

Un caro saluto a tutti e a risentirci.
Silvano

francesco,proprio quando stavamo prendendo gusto alla chat,seiandato fuori tempoete ne sei iuto.Come sta Lucia? spero che sia guarita! Hai visto Giacinto che bella ricetta ci ha dato?Mi spiace che non possiate venire a Firenze,vuol dire che verrete a Riccione,anzi, visto che state facendo così bene amicizia con Giacinto, vedi se riesci a convincerlo
a venirci anche lui con Lina.Sarebbe moltocarino fare una bella tavolata.Io non voglio più fare programmi a lunga scadenza (per scaramanzia)però,sempre che vada tutto come dovrebbe ,conterei di esserci.Devo andare,urge pappone!!!
Ciao ciao.

PER FRANCESCO = il fatto di abitare in un punto d'Italia da cui si possono raggiungere nord e sud in breve tempo
e con ogni mezzo, sono proprio desolato di non poter essere a
Firenze per il 21 p.v.per impegni precedenti. E' un peccato perchè, anche se in treno, un poco di mozzarella l'avrei potuta portare. Saràper un'altra occasione.Ti saluterò la montagna spaccata e l'Hotel Serapo c'è sempre,anzi ammoder-
nato.
PER WANIA = Grazie per avermi incluso nella riunione, ma come già detto a Francesco, per un impegno precedente non
potrò esservi.Anzi mi avrebbe fatto piacere una gita a Firenze.Durante il mio lavoro al Montepaschi, sebbene sempre a Roma, a Siena e Firenze ci son venuto diverse volte per corsi e riunioni.
PER SILVANO = Mi sarebbe piaciuto incontrarti dopo tanti anni, sarà per qualche altra occasione.Per quanto riguarda la foto non posso mandarla con lo scanner perchè mi fa i capricci quindi mandami il tuo indirizzo per invarla per posta, anzi te ne manderò anche una fatta con Michele ad As-
sab tanto tempo fa.
PER ANNAMARIA = vai su gastronomia citrovi la ricetta della
parmiggiana di zucchine. Se ricordi quella volta oltre la mozzzarella, mi pare fossero 3 o4 kg.portai delle 'tielle' e anche la torta con la scritta dell'avvenimento. Ricordi che la torta non entrava nel frigo di Alfredina? Ma ero in macchina e con mia moglie ci morimmo di freddo per tenere il climatizzatore acceso per mentenere in fresco il tutto specie la torta con la panna.
Cordialità a tutti.

[justify]ANNAMARIA eccomi qui ciao, si tutto a posto. Ti telefono appena posso, sei in casa stamattina? Se puoi rispondi subito qui ciao grazie[/justify]